Sur la RN 20 vers Andorre à 50 m du rond point à l'entrée de la ville de Tarascon en Ariège - Pyrénées

 

  
 
 
 

Fils d'artisan et profondément ariégeois,
amoureux des traditions et de la bonne chère,
Louis Durand, depuis 1980, se consacre
à la transformation de canard gras.
Il a sélectionné des agriculteurs locaux
élevant et gavant leurs canards
selon des méthodes traditionnelles
tout en respectant un plan de prophylaxie.
Ces canards sont bien sûr abattus
dans des installations agréées
par les Services Vétérinaires
et sont collectés toutes les semaines.

Grâce à ce contrôle et à cette maîtrise permanente
de la qualité des matières premières,
nous pouvons garantir notre côté
des fabrications authentiques,
exemptes de tous mélanges (porc, boeuf)
et produits chimiques (conservateurs, colorants).

Vous y trouverez aussi
des écrevisses, du bison,
du mouton, du lapin, du sanglier.
 
     
 
 
 
La méthode de travail artisanale ajoutée à la touche personnelle
et au sérieux des contrôles aux divers stades
de la fabrication permettent de garantir la
TRADITION ET LA QUALITE GUSTATIVE
  
 

 

Foies Gras Louis Durand - Artisan / 09400 Tarascon-sur-Ariège / Ariège-Pyrénées, France
Tél : (33) 05 61 05 95 95 / Fax : (33) 05 61 05 16 16